渋谷店はテイクアウト専門店です。自社工房でつくる手づくりのシャルキュトリー(食肉加工品)や季節の素材をつかったお惣菜をご用意しております。

「国産牛スジと自然栽培大豆の旨トロ煮込み」オススメ中です!

大豆は青森県産の自然栽培大豆を使用しております。農薬や肥料を使わず自然の生態系を利用して育てられる自然栽培大豆は、通常の栽培方法(慣行栽培)よりも亜鉛やビタミンB6・ビタミンEといった抗酸化作用成分が高いといわれているそうです☺