銀座高級割烹「いづく」の料理長が逮捕！
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東京都中央区に住む知人女性宅に侵入し、わいせつな行為をしたとして、警視庁は飲食店店長の崎楓真容疑者（25歳）を住居侵入と強制わいせつ容疑で逮捕し、27日に発表しました。崎容疑者は「酒に酔っていて覚えていない」と話しているとのことです。
崎容疑者は、東京・銀座にある高級割烹料理店「いづく」の料理長を務めています。
マンションはオートロックだったが、警察は崎容疑者が住民の出入りをうかがって、マンションの中に侵入したと考えているそうです。
崎容疑者の経営する「いづく」はどんなお店？
飲食店情報サイト、ヒトサラでは以下のように紹介されています
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”名店が立ち並ぶ銀座一丁目界隈に、小さな木の扉。足下には、床からすっと伸びた若木のような草書体の【いづく】の文字。それは、弱冠23歳で店の料理長となった、崎楓真さんの姿そのものを表しているよう。【京都吉兆】で学んだ日本文化の美と歳時記を織り込み、食材の味を生かしたほっとできる味わいに、特注の薪台を使い生み出された薫香が加わります。目指すは「日本料理の現在語訳」。【いづく】とは、安寧の寧の本字「寍」、そしてつねに自己と対話し、考え続けてゆくという姿勢。高校生にしてミラノ万博で料理を披露するなど、類稀なる若き才能が、この地に根を張り、どんな実をつけるのか。そんな期待感がふくらむ店です。
セレブの奥方まで虜にするほどの崎容疑者の魅力とは
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いづくは、コース料理が3万5千円以上で、飲み物を加えると最低でも一人5万円はかかる、超高級店です。
2年前にオープンして以来、予約が困難な人気店として知られるようになりました。
顧客には、一部上場企業の有名社長やベンチャー企業の社長、議員、弁護士、芸能人など錚々たる人たちが含まれていました。
驚くべきことに、一部のセレブの奥様たちまでもが来店していたのです。
その理由は、崎容疑者のジャニーズ顔負けの端正な顔立ちにあったようです。
崎容疑者の甘いマスクに女性たちはみんな夢中になり、若いうちから銀座で店を開いた彼を応援するために、「崎くん、崎くん」と呼びながら、数万円もする高価なワインを次々に注文していたそうです。
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たしかに端正な顔立ちで清潔感のある好青年といった印象を受けますよね！
女性の中には、「割烹着姿に萌えるわぁ」とため息が漏らすお客さんもいたようです。
皆さん今回のニュースにはさぞ驚かれたことでしょう。
それにしても銀座のお店は高いですね、、一度は行ってみたいものです！
前澤友作氏の“専属シェフ”だったことも？
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ネット上では崎容疑者がZOZO創業者の前澤友作氏の専属シェフだったとの情報も散見されますが、どうやらこれは誤報のようです。
確かに前澤さんは「いづく」に通われている経営者の一人だったそうですが、専属シェフだったわけではなく
「いづくをオープンする前、彼がフリーのシェフとして働いていた時に、3、4回、自宅のパーティーや海外出張に連れていっただけで、専属なんかではないですよ。前澤さんクラスのセレブになると、そういった料理人は何人もいますので。とはいえ、前澤さんも将来を嘱望された若き料理人の逮捕にショックを受けていることでしょう」
と前澤さんの知人は回答されています。
若くして銀座に出店し、順調な料理人人生を歩まれていたであろう崎容疑者。
一度の過ちで全ての努力が水の泡になってしまったことでしょう。
お酒の失敗には気をつけないといけないですね！！